榨汁杯子加热水还是冷水?

榨汁杯子加热水更好。热水能更快软化水果纤维，帮助榨出更多汁水，还能避免果汁氧化变酸。冷水则需要更长时间榨汁，出汁量较少，口感也不如热水榨的浓郁。

对比

热水：用60度左右的热水榨汁，苹果、梨等硬水果能快速变软，榨汁时间缩短一半以上。果汁颜色鲜亮，甜味更突出，冷藏后喝口感清爽。适合早上赶时间或想喝浓郁果汁时使用。

冷水：冷水榨汁时水果纤维较硬，需要反复按压才能出汁。榨出的果汁颜色偏暗，甜味稍淡，但保留了更多维生素。适合喜欢清淡口感或夏天直接喝冰镇果汁的情况，不过出汁量比热水少20%左右。