湛江和清远哪个白切鸡最好吃?

湛江白切鸡皮滑肉嫩，鸡味浓郁，搭配特制蘸料，口感更胜一筹。

对比

湛江白切鸡：选用本地散养鸡，肉质紧实，煮火候精准，鸡皮保持弹性，蘸料用沙姜、蒜蓉调制，突出原汁原味。每只鸡重约1.5公斤，肉质纤维细腻，咬下去汁水丰盈，回味带微甜。

清远白切鸡：选用走地鸡，皮下脂肪少，肉质偏瘦，煮后鸡皮较薄，蘸料以生抽为主，咸鲜突出。鸡重约1.2公斤，肉质稍柴，但鸡骨香味浓，适合喜欢清淡口感的人。