猕猴桃敞开还是密封?

猕猴桃密封保存更好。密封能减少水分流失，保持果肉湿润，延缓变软。敞放会让猕猴桃快速失水，表皮变皱，口感变差。

对比

密封保存：用保鲜袋或保鲜膜包好猕猴桃，放入冰箱冷藏。这样能锁住水分，果肉保持紧实，存放时间可达7天左右。打开时果香浓郁，酸甜可口。

敞开存放：将猕猴桃放在室温下，表皮会很快失去水分，出现褶皱。果肉容易变软，甚至发酵产生酒精味，2天左右就会失去食用价值。