生玉米常温好还是冷藏好?

生玉米常温保存2-3天，冷藏可延长至5-7天。冷藏能保持玉米的水分和甜度，防止变干变硬。

对比

常温保存：玉米放在室温下，表皮容易失水，出现干瘪现象。甜度下降较快，1-2天后口感变差。适合短期存放，比如买当天食用。

冷藏保存：用保鲜袋装好放入冰箱，玉米能保持水分和甜度。表皮不易干裂，口感更脆嫩。适合存放3-5天，适合提前准备或分次食用。