鳕鱼和鲽鱼哪个价格贵?

鳕鱼价格普遍高于鲽鱼。鳕鱼肉质厚实，市场需求大，捕捞成本高，所以价格更贵。鲽鱼体型较小，生长快，供应充足，价格相对便宜。

对比

鳕鱼：鳕鱼生活在深海，捕捞难度大，运输成本高。一条鳕鱼能重达5公斤，适合加工成鱼片或鱼排，餐厅和家庭都喜欢用。因为供不应求，价格每斤能卖到50元以上。

鲽鱼：鲽鱼生活在浅海，生长周期短，一年就能长到1公斤左右。养殖技术成熟，产量高，价格每斤只要20元左右。肉质细腻，适合清蒸或煎炸，性价比很高。