鸡蛋放冷藏还是常温?

鸡蛋放冷藏保存更好，低温能减缓细菌滋生，延长保质期到3-5周。常温存放只需1-2周，且需避免阳光直射。

对比

冷藏保存：冰箱温度稳定在2-6度，能抑制沙门氏菌等有害菌生长。鸡蛋表面有天然保护膜，冷藏后不易变质。取出后需尽快食用，避免温差导致表面冷凝水污染细菌。适合长期存放，尤其是夏季高温时。

常温保存：室内温度20度左右时，鸡蛋可存放7-10天。需放在阴凉通风处，避免受热或受潮。每天检查是否有裂纹或异味，新鲜度下降较快。适合短期存放，比如买回来3天内就能吃完的情况。