蒸箱和烤箱哪个实用?蒸烤一体机好在哪?

蒸箱适合蒸制食物，保留营养和水分；烤箱适合烤制，表面金黄酥脆。蒸烤一体机结合两者功能，节省空间，适合厨房面积小的家庭，一机多用更灵活。

对比

蒸箱：专门蒸鱼、包子、米饭等，速度快，食物不干燥，保持原汁原味。容量大，适合家庭多人使用，但只能蒸，功能单一。

烤箱：烤鸡翅、蛋糕、红薯等，高温让食物外焦里嫩，受热均匀。可烤可烘，但预热时间长，操作稍复杂，占用空间较大。