链条披萨烤炉用电好还是燃气好?

链条披萨烤炉用电还是燃气，主要看使用场景和成本需求。电烤炉操作简单，升温快，适合空间小或电力稳定的店铺；燃气烤炉火力猛，温度高，适合大批量制作，但需要安装燃气管道。

对比

电烤炉：电烤炉插电就能用，不需要额外设备，维护方便，升温快，3分钟就能到200度。适合小店或经常移动的摊位，但长时间使用电费较高，每小时耗电约10度。

燃气烤炉：燃气烤炉火力足，能快速达到300度以上，烤出的饼底更脆。适合生意好的餐厅，每小时用气约2立方米，但需要定期检查管道安全，初期安装成本也高。