微波炉和烤箱哪个火力大?

微波炉的火力比烤箱大得多。微波炉功率一般在700瓦到1200瓦之间，加热速度快，能在短时间内产生高温。烤箱功率通常在1000瓦到2500瓦，但加热速度慢，需要较长时间才能达到高温。

对比

微波炉：微波炉的火力集中在食物内部，通过电磁波直接让水分子振动生热。700瓦的微波炉1分钟就能让一杯水沸腾，适合快速加热小份食物。但加热不均匀，容易出现外冷内热的情况。

烤箱：烤箱通过加热管产生热风，热量从外向内传递。1500瓦的烤箱预热需要5分钟，烤一个红薯需要20分钟。虽然火力不如微波炉集中，但能均匀加热整盘食物，适合烘焙和烤制大块食材。