麦饭石不粘锅好还是涂层麦饭石不粘锅好?

麦饭石不粘锅和涂层麦饭石不粘锅各有优劣。纯麦饭石锅更耐用，适合高温烹饪，但价格较高。涂层锅轻便易清洗，涂层脱落风险大，使用寿命短。选择时需考虑预算和使用习惯。

对比

纯麦饭石锅：采用天然麦饭石制成，不含化学涂层，耐高温可达400度以上，适合煎炒炸等多种烹饪方式。锅体厚重，导热均匀，不易变形，使用寿命长达5-8年。但价格较高，重量大，不适合力气小的人使用。

涂层麦饭石锅：在普通锅具表面添加麦饭石涂层，轻便易携带，价格便宜，清洗方便。涂层厚度约0.2毫米，使用2-3年后可能出现脱落。不耐金属铲刮，只能用木铲或硅胶铲，高温烹饪时涂层易释放有害物质。