羊蝎子和猪棒骨哪个好?

羊蝎子和猪棒骨各有特色，羊蝎子肉嫩味鲜，适合喜欢清淡口味的人；猪棒骨骨髓丰富，肉质紧实，更适合重口味的食客。

对比

羊蝎子：羊蝎子选用羊脊椎骨，肉质细嫩，容易咀嚼。炖煮后汤色清澈，带点淡淡膻味，搭配葱姜蒜去腥效果很好。每根骨头约20厘米长，肉量适中，适合2-3人分享。价格比猪棒骨贵一些，但营养更丰富，含蛋白质和钙质较高。

猪棒骨：猪棒骨来自猪大腿骨，骨髓饱满，炖煮后汤汁浓白，味道浓郁。骨头粗壮，肉厚实，啃起来过瘾。一根猪棒骨约30厘米长，分量足，适合4-5人食用。价格实惠，脂肪含量较高，适合寒冷天气食用，能快速补充能量。