莲花味精和飞马味精哪个好?

莲花味精和飞马味精都是常见品牌，选择主要看个人口味和用途。莲花味精口感更鲜，适合凉拌菜；飞马味精味道浓郁，适合炒菜炖汤。

对比

莲花味精：选用优质黄豆发酵，颗粒细腻，溶解快，提鲜效果明显。凉拌菜加入后能保持食材原味，不掩盖食材清香。包装密封性好，保存时间长，开封后3个月内用完最佳。

飞马味精：采用传统工艺，味道醇厚，适合高温烹饪。炒菜时加入能提升整体鲜味，炖汤时让汤底更浓郁。价格实惠，家庭烹饪性价比高，但开封后需尽快使用，避免受潮结块。