快递粽子放冷藏还是冷冻好?

快递粽子放冷藏保存更好，能保持粽子柔软的口感和新鲜度。冷藏温度在2-8摄氏度之间，适合短期存放3-5天。冷冻虽然能延长保存时间1-2个月，但解冻后粽子容易变硬，影响口感。

对比

冷藏保存：粽子放入冰箱冷藏室，能保持原有的水分和香味，口感软糯。适合3-5天内吃完的粽子，不需要解冻直接加热即可食用。这种方法操作简单，不会破坏粽子的组织结构，适合追求新鲜口感的家庭。

冷冻保存：粽子用保鲜袋密封后冷冻，可存放1-2个月，适合批量保存或长期存放。但冷冻会让粽子中的水分结冰，解冻后口感变硬，需要重新蒸煮才能恢复部分软糯。适合不介意口感变化、需要长期保存的情况。