海底捞浓香和醇香哪个辣?

海底捞浓香和醇香中，浓香更辣。浓香的辣味直接强烈，适合喜欢刺激口感的人；醇香的辣味温和，带有回甘，辣度较低。

对比

浓香：辣味突出，入口就能感受到明显的辛辣感，辣度较高，适合追求刺激味蕾的食客。辣味直接，后劲足，吃完后喉咙会有灼热感，整体辣感强烈。

醇香：辣味柔和，入口后先有一丝微辣，随后转为甘甜，辣度较低。辣味层次丰富，带有回甘，适合不太能吃辣的人，吃完后喉咙不会有灼烧感。