山西玉米与东北玉米哪个好?

山西玉米和东北玉米各有优势，山西玉米口感偏甜，适合煮食；东北玉米颗粒饱满，产量高，适合加工。

对比

山西玉米：山西气候干燥，光照充足，玉米生长期长，糖分积累多，吃起来甜糯。颗粒较小，适合直接蒸煮，口感细腻。每亩产量约800斤，价格适中，适合家庭食用。

东北玉米：东北黑土地肥沃，昼夜温差大，玉米颗粒大而饱满，淀粉含量高，耐储存。每亩产量可达1000斤以上，适合加工成玉米面、玉米片等。口感稍硬，但香气浓郁，适合做饲料或工业加工。