蒸锅用不锈钢哪个材质更好?

304不锈钢蒸锅更好，耐腐蚀性强，安全耐用，适合日常使用。

对比

304不锈钢：含铬18%以上，镍8%左右，防锈性能好，不易生锈，长期使用更安全。表面光滑，易清洗，寿命可达5-8年，适合炖煮、蒸煮多种食物，价格适中，性价比高。

201不锈钢：含铬较低，镍含量少，成本便宜，但耐腐蚀性差，长期使用易出现锈点，可能影响食物健康。硬度较高，但易变形，寿命较短，一般2-3年，适合短期或预算有限的家庭。