燃气灶和电磁炉哪个更合适?

燃气灶和电磁炉各有优势，选择取决于需求。燃气灶火力猛，适合爆炒；电磁炉安全方便，适合租房或小家庭。

对比

燃气灶：火力强劲，升温快，适合中式爆炒。需要接燃气管道，使用成本较低，但存在燃气泄漏风险，需要定期检查。适合经常做饭、追求烹饪效果的家庭。

电磁炉：通过电磁加热，无明火更安全，清洁方便。插电即用，移动灵活，但火力不如燃气灶大，大锅炖煮较慢。适合租房族、小家庭或注重安全的人群。