超市水柜用风冷还是直冷?

超市水柜更适合用风冷技术，因为温度更均匀，柜内不会结冰，商品摆放更灵活，而且制冷速度快，适合频繁开门的场景。

对比

风冷：风冷柜通过风扇吹冷气，整个柜内温度比较一致，不会出现局部结冰的情况。商品可以随意摆放，不会因为堆叠过多影响制冷。制冷速度也快，开门后温度能很快恢复。缺点是风扇会产生一些噪音，而且价格比直冷柜贵一些。

直冷：直冷柜靠蒸发器直接吸热，结构简单价格便宜，耗电量也低。但柜内温度不均匀，靠近蒸发器的地方容易结冰，商品摆放受限，不能堆得太满。开门后制冷慢，不适合频繁开关的超市环境。结冰后还需要定期除霜，比较麻烦。