电陶炉和电火锅哪个好?

电陶炉适合日常炒菜、煎烤，升温快火力猛；电火锅更适合煮火锅、炖汤，保温性好容量大。选哪个看用途：做饭选电陶炉，聚餐选电火锅。

对比

电陶炉：发热快，3分钟就能炒菜，火力像煤气灶一样猛。锅具随便用，铁锅、陶瓷锅都行。适合2-3人做饭，炒青菜、煎牛排特别顺手。缺点是耗电多，开2小时要用3度电。

电火锅：容量大，一次能煮5-6人份的火锅。保温强，煮开后小火炖2小时汤还滚烫。清洗方便，内胆能直接泡水。缺点是升温慢，煮开一锅汤要10分钟。火力不如电陶炉大，炒菜容易糊。