烤箱和蒸烤一体机哪个实用?

烤箱和蒸烤一体机各有优势，选择取决于需求。烤箱适合烘焙和烧烤，能做出酥脆口感；蒸烤一体机则兼顾蒸和烤功能，适合健康饮食和多样烹饪。

对比

烤箱：专门用于烘烤，温度控制精准，适合做蛋糕、饼干、烤鸡等需要脆皮的食物。容量较大，可同时处理多份食材，但功能单一，不能蒸煮。清洁时需注意油污残留，耗电量中等。

蒸烤一体机：结合蒸和烤两种功能，能制作蒸鱼、烤红薯、面包等，食物保留更多水分，口感更嫩。体积相对小巧，占用空间少，适合厨房面积有限的家庭。操作稍复杂，需调整蒸汽和烤温设置，耗电量较高。