咖啡用黄糖好还是白方糖好?

咖啡用黄糖和白方糖各有特点，黄糖带有甘蔗的天然风味，适合喜欢淡淡焦香的人；白方糖纯度高，甜味干净，适合追求纯粹口感的人。选择主要看个人口味偏好。

对比

黄糖：黄糖由甘蔗汁直接熬制，保留部分矿物质和焦糖成分，颜色偏黄，甜味带有轻微的蜜香和烟熏感。溶解速度比白方糖稍慢，但能增加咖啡的层次感，适合搭配黑咖啡或单品咖啡。

白方糖：白方糖经过精炼，纯度高达99.9%，颜色洁白，甜味单一纯净。溶解速度快，不会改变咖啡原本的风味，适合拿铁、卡布奇诺等添加奶的咖啡，能突出奶香和咖啡的平衡。