蜂蜜和原蜜哪个好?

蜂蜜和原蜜各有优势，蜂蜜经过加工后质地更细腻，适合直接食用；原蜜保留更多天然成分，营养价值更高。选择哪种取决于个人需求，喜欢方便选蜂蜜，注重营养选原蜜。

对比

蜂蜜：蜂蜜是经过过滤、浓缩处理的，颜色清澈，质地均匀，不易结晶。它方便储存和使用，冲水或涂抹面包都很方便。但加工过程会损失部分活性酶和花粉，甜度较高，适合喜欢甜味的人。保质期较长，一般能放2年左右。

原蜜：原蜜是直接从蜂巢取出的，未经过多处理，含有蜂蜡、花粉和少量蜂胶。颜色较深，容易结晶，保留了更多天然营养成分。活性酶和抗氧化物质丰富，适合注重健康的人。但保质期较短，需冷藏保存，1年内食用最佳。