时间:01-17人气:12作者:精武斗国
北方粽和南方粽各有特色,没有绝对的“更好吃”,主要看个人口味偏好。北方粽以甜味为主,馅料简单,常搭配红枣、豆沙;南方粽则咸甜皆有,馅料丰富,如咸蛋黄、五花肉、香菇等。喜欢清淡甜食的人可能偏爱北方粽,喜欢丰富口感的人则更倾向南方粽。
对比
北方粽:北方粽外形规整,呈金字塔状,糯米紧实不黏牙。馅料以甜味为主,常见红枣、豆沙、蜜枣等,甜度适中,口感清爽。粽叶多用芦苇叶,香气淡雅,整体味道偏传统,适合喜欢简单甜食的人。分量较大,一个就能吃饱,适合当作主食。
南方粽:南方粽形状多样,有四角形、长条形等,糯米软糯带嚼劲。馅料丰富多样,咸味有咸蛋黄、五花肉、香菇,甜味有豆沙、栗子,甚至有双拼粽。粽叶多用箬叶,香气浓郁,口感层次分明。个头较小,一个粽子只能吃几口,适合当作点心或配菜。
注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com