开冒菜店是加盟还是自己弄好呢?

开冒菜店加盟省心，总部提供品牌、配方和培训；自己弄更灵活，能自由调整口味和成本，但需从头摸索。

对比

加盟：品牌自带流量，开业快，不用费心研发配方，总部会统一配送底料，省去采购麻烦。但加盟费和原料成本高，利润会被分成，菜单和价格不能随意改动。

自己弄：食材和配方完全自主控制，成本更低，能根据当地口味调整味道。但需要自己积累客源，学习制作技术，前期投入时间精力多，风险也更大。