蒸烤箱不锈钢好还是陶瓷好?

蒸烤箱不锈钢内胆更耐用易清洁，陶瓷内胆保温性更好但易碎。

对比

不锈钢内胆：表面光滑，抗刮擦能力强，油污一擦就掉，适合经常烤肉或做油腻食物的家庭。使用5年以上仍能保持光亮，价格比陶瓷便宜约200元。缺点是导热快，食物容易烤焦，需要频繁调整温度。

陶瓷内胆：保温性能出色，烤出来的蛋糕更松软，烤肉更嫩。表面细腻，食物不易粘锅，清洗时用湿布一抹就干净。缺点是硬度低，用金属铲子容易刮花，价格贵300元左右，长期高温使用可能出现裂纹。