干果放冷藏还是放冷冻?

干果放冷藏更合适，低温能延长保质期，避免受潮变质。冷冻虽然能保存更久，但容易让干果变硬，影响口感。

对比

冷藏：干果放在冰箱冷藏室，温度保持在4度左右，可以保存3到6个月。这个温度能减缓细菌滋生，同时保持干果的柔软和香味。日常取用方便，不需要提前解冻，适合经常吃的家庭。

冷冻：干果冷冻在零下18度，能保存1年以上。低温几乎能阻止氧化，但取出后干果会变硬，口感变差。适合需要长期大量保存的情况，但使用前需要解冻，比较麻烦。