压面机保养用黄油还是用润滑油?

压面机保养建议用食品级黄油，因为它更安全，能直接接触食物，且润滑效果持久。润滑油虽然润滑性强，但可能含有化学成分，不适合食品机械。

对比

黄油：食品级黄油无毒无味，可直接接触面食，不会污染食物。它黏稠度高，能持久附着在机器部件上，减少频繁涂抹的麻烦。适合家庭或小型压面机，保养简单，成本较低。

润滑油：工业润滑油润滑效果更好，能减少机器磨损，但含有化学添加剂，可能污染食物。需要定期更换，操作时必须彻底清洁机器，避免残留。适合大型或工业级压面机，但需严格区分食品和非食品用途。