龙井和毛尖哪个更上档次?

时间:01-20人气:27作者:永远的闺蜜

龙井茶更上档次,因其历史悠久、工艺精细,且外形扁平光滑,香气清高持久,冲泡后汤色明亮,滋味鲜爽回甘,常被选为高端礼品。

对比

龙井:产自杭州西湖,采摘标准严格,只取一芽一叶或一芽二叶,手工炒制工艺复杂,每斤茶叶需数小时完成。外形扁平挺直,色泽翠绿,冲泡后香气带有豆花香或兰花香,滋味醇厚,回甘明显,存放得当可陈化升值。

毛尖:产自信阳等地,采摘以一芽一叶为主,杀青、揉捻等工序相对简化,外形细小卷曲,色泽翠绿带白毫。香气清鲜,滋味鲜爽,但层次感较弱,价格亲民,适合日常饮用,收藏价值较低。

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