康巴赫单面好还是双面好?

康巴赫双面锅更好，两面都能煎炒食物，使用更灵活。单面锅只能一面加热，适合特定烹饪场景，但双面锅效率更高，日常做饭更方便。

对比

康巴赫双面锅：两面都能均匀受热，煎蛋、烙饼、烤肉都能快速完成，节省时间。锅体厚实，导热稳定，食物不易焦糊。清洗时两面都要擦，稍微麻烦一点，但功能全面，适合家庭日常使用。

康巴赫单面锅：只有一面加热，适合煎牛排、煎鱼等需要单面操作的菜品。重量较轻，单手操作更轻松。但做菜时需要频繁翻面，效率较低，而且只能煎炒，不能像双面锅那样同时处理多道菜。