水果店用风冷柜好还是直冷柜好?

水果店用风冷柜更好，因为风冷柜能保持温度均匀，水果不容易冻伤或变质，而且柜内不会有霜层，清理起来方便。直冷柜虽然价格便宜，但制冷不均，靠近蒸发器的位置容易结冰，影响水果新鲜度，需要经常除霜，比较麻烦。

对比

风冷柜：风冷柜通过风扇循环冷气，让整个柜内温度保持一致，水果放在任何位置都能保鲜。它不会结霜，不用手动除霜，节省时间和精力。不过风冷柜价格较高，耗电量也比直冷柜多一些，适合长期使用的水果店。

直冷柜：直冷柜依靠蒸发器直接制冷，价格便宜，初期投入成本低。但柜内温度不均匀，靠近冷源的地方容易结冰，水果可能被冻坏，需要定期除霜，维护起来比较麻烦。适合预算有限或短期使用的水果店。