小麦皮叫什么?

小麦皮叫麸皮，是小麦加工后剩下的外层部分。麸皮富含膳食纤维、B族维生素和矿物质，营养价值很高。它常被用来制作全麦面包、燕麦片和健康食品。麸皮还能喂家畜，比如牛和鸡，是很好的饲料来源。有些地方还会用麸皮做肥料，帮助植物生长。

麸皮的用途

麸皮可以泡水喝，帮助肠道蠕动，预防便秘。它还能做成麸皮馒头、麸皮饼，口感粗糙但很健康。麸皮还能用来做面膜，清洁皮肤。有些减肥的人会吃麸皮，增加饱腹感。麸皮的价格便宜，买起来很方便，很多超市都能买到。