五得利面粉五星和八星哪个好?

五得利面粉八星比五星更好，适合追求更高品质的用户。八星面粉选用优质小麦，蛋白质含量更高，筋力更强，制作面包、面条等需要弹性的面食效果更佳。五星面粉性价比高，适合日常家庭使用，如做馒头、饺子等普通面食。如果经常做专业级面食，八星更合适；普通烹饪需求五星足够。

对比

五得利面粉八星：八星面粉采用精选硬质小麦，蛋白质含量达到13克以上，筋度强，延展性好。适合制作需要高弹性的面食，比如拉面、披萨底等。加工工艺更精细，出粉率低，成本高，价格比五星贵30元左右。专业面点师或家庭烘焙爱好者更倾向选择八星，成品口感更筋道，不易断裂。

五得利面粉五星：五星面粉选用普通小麦，蛋白质含量11克左右，筋度适中，适合日常面食。价格实惠，一袋2斤装约15元，性价比高。做馒头、包子、饺子等普通面食时，五星面粉表现稳定，操作简单。普通家庭日常使用足够，不需要特殊技巧就能做出松软可口的主食。