水果店风冷还是直冷好?

水果店用风冷比直冷更好，能保持水果新鲜，减少损耗，适合长时间存放。

对比

风冷：通过风扇吹冷风，温度均匀，水果不会局部冻伤，柜内湿度稳定，适合存放多种水果，比如草莓、樱桃等娇嫩品种。冷气循环快，降温快，但耗电量稍高，价格也比直冷贵一些。

直冷：靠蒸发器直接制冷，价格便宜，耗电少，但温度不均匀，靠近蒸发器的水果容易冻坏，柜内湿度低，水果容易干瘪，适合短期存放耐放的水果，比如苹果、橙子。