镇江和扬州哪个美食多?

镇江和扬州美食各有特色，数量上扬州略胜一筹。扬州作为淮扬菜发源地，菜品种类更丰富，涵盖早茶、宴席和家常菜。镇江则以锅盖面、肴肉等特色小吃闻名，整体选择相对集中。

对比

扬州：扬州美食种类超过200种，包括蟹黄汤包、狮子头、大煮干丝等经典菜肴。早茶品种达50多种，如三丁包、翡翠烧卖。宴席菜讲究刀工和火候，如清炖蟹粉狮子头。家常菜如炒软兜、炝虎尾也很有名，适合不同口味需求。

镇江：镇江美食约80种，主打锅盖面和肴肉。锅盖面有10多种浇头，如肉丝、大肠面。肴肉配镇江香醋是经典组合。其他小吃如水晶肴蹄、锅盖茶风味独特，但整体选择不如扬州多样，更适合偏好地方风味的人。