陶瓷碗与不锈钢碗哪个更耐高温?

陶瓷碗更耐高温，能承受800℃以上的高温而不变形，适合微波炉和烤箱使用。不锈钢碗耐高温性较差，长期高温使用可能导致表面变色或变形，不适合直接加热。

对比

陶瓷碗：由天然矿物烧制而成，结构稳定，耐高温性能强，可直接放入微波炉或烤箱加热，不会释放有害物质。日常使用中遇到高温汤水或热油也不会出现问题，寿命可达10年以上。清洁时用热水冲洗即可，不易残留细菌。

不锈钢碗：金属材质导热快，但耐高温上限约200℃，超过此温度可能影响涂层或导致变形。不能用于微波炉，长时间接触高温食物会烫手。表面光滑易清洁，但划痕处可能藏污纳垢，使用寿命约5-8年。