重庆和成都哪个冒菜更好吃?

重庆冒菜更香更辣，成都冒菜更麻更鲜。

对比

重庆冒菜：汤底用牛油和多种辣椒炒制，红亮厚重，辣味直接冲击味蕾。食材常见牛肉、毛肚、豆皮，分量足，每份约200克。吃完后嘴唇发麻，额头冒汗，适合能吃辣的人。价格实惠，一份15元左右。

成都冒菜：汤底以花椒和香料为主，麻味突出，辣味温和。食材多样，包括午餐肉、藕片、海带，每份约180克。口感层次丰富，回味带甜，适合喜欢香麻的人。价格稍高，一份18元左右。