陶晶涂层和麦饭石涂层哪个好?

陶晶涂层更耐用，适合日常烹饪；麦饭石涂层天然不粘，适合健康饮食。

对比

陶晶涂层：硬度高，耐磨性强，能用3年以上。不粘效果一般，需要少油烹饪。适合爆炒、煎炸，最高耐热300度。价格中等，清洁方便，但涂层脱落风险比麦饭石高。

麦饭石涂层：天然矿物成分，不含化学物质，不粘效果更好，用油量减少一半。耐热性稍差，适合炖煮、蒸煮，最高耐热250度。使用寿命约2年，价格偏高，但更安全环保。