酒酱香型和浓香型哪个好?

酱香型和浓香型白酒各有特色，没有绝对的优劣之分。酱香型口感醇厚，层次丰富，适合慢慢细品；浓香型香气浓郁，入口顺滑，更适合搭配下酒菜。选择哪种取决于个人口味偏好和饮用场景。

对比

酱香型：酿造周期长，工艺复杂，需要经过多次发酵和蒸馏。酒体呈微黄，入口时酱香突出，回味悠长，带有焦香和糊香。价格普遍较高，适合收藏或重要场合饮用。代表品牌有茅台、郎酒等。

浓香型：酿造工艺相对简单，发酵时间较短。酒体清澈，香气以窖香为主，入口绵甜，酒体协调。产量大，价格亲民，适合日常聚会或宴请。代表品牌有五粮液、泸州老窖等。