大名府香油和鲁花香油哪个好?

大名府香油和鲁花香油各有特色，选择主要看个人口味偏好。大名府香油香气浓郁，适合凉拌菜调味；鲁花香油味道醇厚，适合炒菜提香。两者都是优质香油，可根据烹饪需求挑选。

对比

大名府香油：采用传统石磨工艺，芝麻原料精选自华北平原，经过8道古法工序压榨。每100毫升香油需用1公斤芝麻，成品色泽深红，香气持久。开封后需冷藏保存，保质期约18个月。适合蘸食饺子、凉面等，用量少即可提味。

鲁花香油：依托现代物理压榨技术，选用山东优质黑芝麻，经6道工序精炼。每瓶500毫升香油含芝麻2公斤，颜色呈琥珀色，香味温和。常温下可存放24个月，适合热锅炝锅或拌汤。炒菜时滴入几滴能去腥增香。