打刀是高锰钢好还是弹簧钢好?

打刀用高锰钢更好，因为它的硬度和韧性都很强，不容易卷刃，砍东西时也不容易断。弹簧钢虽然弹性好，但硬度稍差，长期使用容易变钝。

对比

高锰钢：高锰钢含锰量高，硬度能达到60以上，砍骨头或硬木头时刃口不容易损伤。它的韧性也不错，受大力弯曲后还能恢复原状，适合野外生存或高强度使用。缺点是加工难度大，打磨起来费时。

弹簧钢：弹簧钢弹性极佳，砍砍树枝或软物时能回弹减少震动，手感舒适。但硬度只有50左右，遇到硬物容易卷刃，需要频繁磨刀。适合日常削水果或轻体力活，不适合重击任务。