商用和面机和厨师机哪个好?

商用和面机和厨师机各有优势。商用和面机适合大量面团制作，效率高、耐用性强；厨师机功能多样，适合家庭烘焙，操作灵活。选择取决于使用场景和需求。

对比

商用和面机：专为高强度设计，可连续工作数小时，处理10公斤以上面团不费力。机身厚重，电机功率大，适合面包店、食堂等场所。清洁相对简单，但体积大，家用占空间。价格较高，但长期使用性价比突出。

厨师机：体积小巧，适合家庭厨房，可揉面、打发奶油、搅拌等多种用途。操作便捷，转速可调节，适合小批量制作。电机功率较小，长时间工作易发热，不适合超大量面团。价格亲民，功能全面，满足日常烘焙需求。