塑料刮板和不锈钢刮板哪个好?

塑料刮板轻便便宜，适合日常使用；不锈钢刮板更耐用，适合重活。

对比

塑料刮板：重量轻，拿在手里不费劲，价格便宜，买多个也不心疼。清洁时不会刮伤锅具表面，适合煎蛋、炒菜等日常烹饪。缺点是容易变形，用久了边缘会磨损，遇到硬物容易断裂。

不锈钢刮板：材质坚硬，能刮掉黏在锅底的顽固食物，使用寿命长。清洗时用力刮也不怕坏，适合处理面团、搅拌浓稠酱料。缺点是较重，长时间使用手会累，价格比塑料的贵，用力过猛可能刮伤不粘锅。