马鲛鱼和鲅鱼哪个好?

马鲛鱼和鲅鱼都是优质海鱼，营养和口感接近，但马鲛鱼肉质更紧实，刺少适合老人孩子；鲅鱼价格稍低，适合预算有限的家庭。两者都富含蛋白质和Omega-3，按需选择即可。

对比

马鲛鱼：肉质细腻紧实，刺少肉多，适合清蒸或红烧。每100克含蛋白质约20克，脂肪含量低于鲅鱼，价格较高，适合追求品质的家庭。体型较大，平均长度可达1米，捕捞难度高，市场供应较少。

鲅鱼：肉质稍松软，刺稍多但价格实惠，适合炖汤或煎炸。每100克蛋白质含量约18克，脂肪略高，口感更香浓。体型中等，平均长度80厘米，产量大，市场常见，性价比高。