面粉金沙河和五得利哪个好?

金沙河面粉更适合家庭日常使用，口感细腻，用途广泛。五得利面粉更适合专业烘焙，筋道更强，适合做面包等需要发酵的食品。选择哪种取决于你的具体需求。

对比

金沙河面粉：金沙河面粉采用优质小麦，加工精细，粉末细腻均匀。适合制作包子、饺子、面条等家常食品，成品柔软有嚼劲。价格实惠，每斤约3元，性价比高。保质期12个月，储存方便，适合普通家庭长期使用。

五得利面粉：五得利面粉筋度较高，蛋白质含量超过12%，适合制作面包、披萨等需要强筋力的食品。发酵效果好，成品蓬松有弹性。价格稍贵，每斤约4元，更适合专业烘焙或对口感要求高的用户。保质期较短，建议尽快使用。