真功夫加盟还是直营?

真功夫选择直营模式更利于品牌统一管理，加盟模式扩张快但品控难把控。

对比

直营模式：真功夫直接管理所有门店，从食材采购到服务标准完全统一。员工培训严格，每家店都按总部流程操作，口味和服务品质稳定。总部能快速调整策略，应对市场变化。但开店速度慢，资金投入大，目前门店数量约600家。

加盟模式：加盟商出资开店，总部提供品牌和配方。扩张速度快，资金压力小，能快速占领市场。但加盟商水平参差不齐，部分门店可能偷工减料，影响品牌口碑。监管难度大，曾有加盟店因服务差被投诉，导致顾客流失。