铁观音和福鼎白茶哪个好?

铁观音和福鼎白茶各有特色，选择哪个更好取决于个人口味偏好。铁观音是乌龙茶，口感醇厚，香气持久；福鼎白茶属于微发酵茶，味道清淡，回甘明显。喜欢浓郁口感选铁观音，偏爱清淡甘甜选福鼎白茶。

对比

铁观音：铁观音经过半发酵工艺，冲泡后茶汤呈金黄色，带有兰花香和果香，滋味浓烈，适合喜欢浓郁口感的人。茶叶条索紧结，耐泡度高，一般可冲泡5-7次。它的咖啡碱含量较高，提神效果明显，适合早晨饮用。价格区间较广，从几十元到上千元不等，品质差异大。

福鼎白茶：福鼎白茶采用自然萎凋和干燥工艺，茶汤浅黄明亮，口感清甜，带有淡淡的花香和蜜香。新茶清新，老茶醇厚，适合长期存放。冲泡后香气柔和，滋味淡雅，回甘持久，适合下午或晚上饮用。咖啡碱含量较低，对肠胃刺激小，适合肠胃敏感的人。价格相对稳定，老茶收藏价值较高。