啤酒到底看酒精度还是麦芽浓度?

选择啤酒时，酒精度和麦芽浓度都很重要，但侧重点不同。酒精度影响口感和醉意，麦芽浓度决定风味和饱满度。根据个人喜好选择，喜欢清爽选低酒精度，偏爱浓郁选高麦芽浓度。

对比

酒精度：酒精度是啤酒中的酒精含量，通常在3到12度之间。它直接影响啤酒的入口感和后劲，度数越高越刺激，适合喜欢烈口感的人。低度数啤酒适合日常饮用，不容易醉，适合聚会或长时间畅饮。酒精度还影响保存时间，高酒精度啤酒能存放更久不易变质。

麦芽浓度：麦芽浓度指麦芽在酿造中的比例，通常在8到20度之间。它决定啤酒的甜度、泡沫和香气，浓度越高口感越醇厚，泡沫更细腻。高麦芽浓度啤酒适合慢慢品味，适合搭配美食。低麦芽浓度啤酒清爽易饮，适合夏天解渴。麦芽浓度还影响啤酒的颜色，浓度越高颜色越深。