加州蚌和象拔蚌哪个贵?

加州蚌价格较高，象拔蚌相对便宜。

对比

加州蚌：这种蚌类生长在加州海岸，捕捞难度大，产量每年仅几千吨。肉质细嫩，适合生食，市场价格每斤可达200元以上。因其稀有性和口感，高端餐厅常将其作为招牌菜。

象拔蚌：原产于北美西海岸，人工养殖技术成熟，年产量超过10万吨。肉质紧实，适合烹饪多种菜肴，市场价格每斤约80元。供应充足，性价比高，家庭消费更常见。