12寸披萨盘买浅盘还是深盘好?

12寸披萨盘选浅盘还是深盘，主要看用途。浅盘适合薄饼底披萨，方便取食；深盘适合厚饼底或加料多的披萨，防止酱汁溢出。

对比

浅盘：边缘低，披萨容易拿取，适合家庭日常分享。厚度约1厘米，重量轻，清洗方便。适合做意式薄饼，比如玛格丽特披萨，配料少时不会显得拥挤。

深盘：边缘高，能容纳更多酱料和芝士，适合做美式深盘披萨。厚度约2厘米，更稳固，搬运时不易变形。适合加肉、蔬菜等丰富配料，比如夏威夷披萨，汁水多时不会流到桌上。