蘑菇油菜好还是香菇油菜好?

香菇油菜更好，香菇的香味更浓郁，口感更厚实，搭配油菜炒出来更下饭。

对比

蘑菇油菜：蘑菇味道清淡，口感偏软，炒出来的菜颜色偏白，整体比较素雅，适合喜欢清淡口味的人。一盘蘑菇油菜大概用200克蘑菇和300克油菜，炒制时间短，5分钟就能出锅。

香菇油菜：香菇香味浓，口感Q弹，炒出来颜色深绿带点棕，看起来更有食欲。一盘香菇油菜用150克干香菇泡发后和300克油菜一起炒，需要多煮2分钟让香菇入味，吃起来更香更满足。